Праздник Первомай

Праздник первомайДрузья, пришел к нам праздник Первомай, который возродился в рабочем движении, движении профсоюзов и различных общественных организаций еще в начале XIX. В Советской России Первомай отмечался как праздник международной солидарности трудящихся, активно выпускалась агитационная литература по этому поводу, а также обязательным было участие в демонстрациях, которые были призваны вызвать народное единение…
Вообще, история праздника 1 мая довольно интересна, он получил активное развитие в 1886 году, после того как 1 мая социалистические и коммунистические организации США и Канады устроили массовые митинги и демонстрации, которые возымели действие, что послужило толчком для ежегодной встречи этого праздника. Традиции отмечать его соответствующим образом, то есть организовывать демонстрации с социальными требованиями.
Сейчас праздник носит не такой сугубо политический характер и мне хочется сделать акцент именно на праздник весны, так как май – последний месяц весны и традиционно считается месяцем расцветающей природы.

Басня про мышь… Петербургская

Басня про мышьНа выставке книжный салон 2011 мне удалось познакомиться и пообщаться с несколькими авторами стихов, пару изданий которых я с удовольствием приобрела и теперь читаю... Итак, встречайте - замечательный автор стихов, уроженец Санкт-Петербурга, моряк и просто хороший, позитивный человек – Владимир Дмитриевич Дудров. Приглянулась книга басен, вышедшая из под его пера…

Санкт-Петербургский Книжный Салон

Книжный салон 2011В апреле в городе как обычно проходила выставка Санкт-Петербургский Книжный салон, и я как обычно была там, эта традиция продолжается уже несколько лет подряд, так как выставка, действительно, интересна, к тому же по роду своей деятельности я определенным образом связана с книгами и издательским делом.
Меня порадовало оформление выставки, в целом оно стандартно, в бело-синих тонах, но интересно выглядела огромная рукописная книга, на фоне которой проходили выступления, фото прилагаю 🙂

Выставка ландшафтного дизайна

Выставка ландшафтного дизайнаДрузья, пару дней назад в Санкт-Петербурге прошло две замечательных выставки, посещение которые я всегда совмещаю, так как они проводятся в одно время и в одном месте 🙂
Во-первых, это выставка Книжный салон, о которой я еще расскажу в следующем посте. Во-вторых, это выставка ландшафтного дизайна, где всегда много красивых цветов и интересных композиций, которые можно применить на своем садовом участке, например. И вообще, созерцание цветов и их аромат всегда радует и создает у меня ощущение праздника, к тому же люблю фотографировать цветы 🙂

Рецепт миндального молока

Рецепт миндального молокаНедавно попробовала у подруги замечательную штуку под названием миндальное молоко, хочу поделиться информацией по этому поводу, так как раньше я не знала, что это продукт абсолютно без добавления молока и представляет собой смесь миндальных орехов и воды, все! Итак, рецепт миндального молока до неприличия прост…

Морковный пирог для бабушки

Морковный пирогКак я уже писала - люблю пообщаться с бабушкой на самые разные темы, она так интересно рассказывает... Итак, в детстве моей бабушкой был особенно любим морковный пирог, который создавался из двух слоев дрожжевого теста с начинкой из моркови, которая была сварена и мелко порезана перед тем, как она вкладывалась между двумя слоями тонко раскатанного теста. Также этот пирог можно делать при перемешивании тертой моркови с тестом, тогда нужно совсем немного муки.

Пасхальные воспоминания

Пасхальные воспоминанияПосле общения на Пасху с бабушкой, с которой я любою поболтать о том, о сем, так как она всегда очень интересно рассказывает о событиях уже ушедших времен… О том, как проходили разные праздники и будни в довоенной России… А эту информацию так здорово получить как говорится из первых рук 🙂  Моя бабушка выросла и жила на хуторе Псковской области и вся семья была полностью независима, конечно, приглашали в гости близких друзей и родственников, но традиционно не было широких гуляний, тем более, что в советское время религиозные праздники официально были запрещены.
Обычно на пасху выпекался хлеб, а также варились яйца, которые красились в яичной шелухе, то есть все так, как делаем это и мы сейчас. Также иногда выпекался хлеб, в который помимо муки добавлялся молотый через мясорубку вареный картофель, что тоже было очень вкусно.

Пасхальные стихи

ПасхаСегодня Праздник и работать было нельзя, по крайней мере, слишком активно, поэтому напишу здесь только замечательные пасхальные стихи, которые попались мне на глаза в христианской открытке, купленной на книжной выставке, об этом еще расскажу 🙂

В этот день царят повсюду
Мир, Любовь и Доброта.
И поется слава чуду
Воскресению Христа!
Светит солнце в небе ясном,
Благодатный льется дождь –
В этой жизни все прекрасно,
Если в сердце есть Господь!

Пасхальный кулич Царский

Царский куличСейчас, наверное, многие сидят за праздничным столом, так как уже давненько стемнело и можно вкушать скоромную пищу, дам еще один рецепт пасхального кулича, который мне очень понравился, когда я сегодня листала кулинарную книгу и попутно готовила 🙂
Для приготовления этого кулича, который стати называется кулич царский нужно развести 50 грамм дрожжей в стакане сливок и поставить на их основании густую опару где-то на 500-600 грамм муки. Когда опара поднимется надо ввести туда растертые со сливочным маслом и сахарным песком яичные желтки в следующей пропорции – масла и сахара около 200 грамм и 15 (!) яичных желтков. Добавить еще 500-600 грамм муки, два стакана сливок, а также цукаты или изюм по желанию.

Розовая пасха

Творожная пасхаДрузья, хочу предложить Вам к празднику отличный рецепт пасхи с вареньем, которая также носит название розовая пасха. Этот рецепт я вычитала в одной интересной книге, целиком и полностью посвященной народному светлому празднику.
Итак, рецепт творожной пасхи, всегда актуальной и любимой весьма прост. Для ее приготовления нужно взять свежий творог (около 800 грамм) и смешать его с самым лучшим вареньем, которое у Вас есть (это может быть вишня, малина и т.д.), потом прибавить еще пол – стакана сахара или более, смотрите по вкусу, затем протереть массу через сито. Далее положить три яйца, около 100 грамм сливочного масла и два-три стакана свежей и густой сметаны, все это дело хорошенько размешать.
После выполнения всех этих манипуляций с творогом и другими ингредиентами переложить практически готовый продукт в небольшую форму, выложенную салфетками, накрыть ее сверху и приложив тяжелым предметом наложить пресс.