Друзья, хочу предложить Вам к празднику отличный рецепт пасхи с вареньем, которая также носит название розовая пасха. Этот рецепт я вычитала в одной интересной книге, целиком и полностью посвященной народному светлому празднику.
Итак, рецепт творожной пасхи, всегда актуальной и любимой весьма прост. Для ее приготовления нужно взять свежий творог (около 800 грамм) и смешать его с самым лучшим вареньем, которое у Вас есть (это может быть вишня, малина и т.д.), потом прибавить еще пол – стакана сахара или более, смотрите по вкусу, затем протереть массу через сито. Далее положить три яйца, около 100 грамм сливочного масла и два-три стакана свежей и густой сметаны, все это дело хорошенько размешать.
После выполнения всех этих манипуляций с творогом и другими ингредиентами переложить практически готовый продукт в небольшую форму, выложенную салфетками, накрыть ее сверху и приложив тяжелым предметом наложить пресс.








